Madame Blå



    Crêperie & Café på Österlen


Fullständiga rättigheter!


Här använder vi helst ekologiska ingredienser & närproducerat från Österlen.

Från både franska och svenska recept...




 Galettes 

Franska matpannkakor gjorda på ekologiskt svenskodlat

bovetemjöl, vilket gör att de är både gluten och laktosfria.

Serverade med lite sallad.



Anne-Marie'

Brie, ost, chêvre, raclette, champignoner, stekt ägg, potatis  119kr


'Bastien'

Lufttorkad skinka, ost, rödlök, potatis, pesto,

stekt ägg, tomat, oregano, pumpa kärnor  159kr


Dominique'

 Laxfilé, ost, brie, äggröra, champinjoner, potatis,

hemlagad majonnäs, dill, citron, rostade solrosfrön  179kr


'Emilie' (vegan)

 Paprika, champinjoner, Madame Blås pumpasmör, tomat, rödlök, 

rostade kikärter, rosmarin, marinerad rödkål, rostade nötter  139kr



'Jean-Yves'

 Örtmarinerad kalkonbröstfilé, ost, tomat, rödlök, stekt

ägg, potatis, hemlagad majonnäs, rostade solrosfrön  149kr


'Léon'

 Kalkonbröstfilé, racletteost, champignoner, tomat, rödlök,

potatis, madame blås pumpasmör, rödkål, pumpa kärnor  169kr


'Louisette'

Chêvre, ost, honung, valnötter  109kr


'Marie'     

Salami, ost, brie, rödlök, paprika,

tomat, rostade solrosfrön, chili  139kr


'Paulette'

Stekt ägg, tomat, ost, pesto, oregano  105kr




Våfflor

 

'Classique'  69kr

Färskpressad citron, honung, florsocker

'Gourmande'  79kr

Choklad, rostade nötter, riven kokos

'Gourmet'  89kr

Bär, kardemumma, vaniljvisp


Till de minsta



'Barncrepe'  79kr

Ost, potatis, skinka


'Barnvåffla'  69kr

Hallonsylt, grädde