Café Madame Blå



Les légumes locaux et de saison sont les plus écologiques...




 Le menu que vous trouverez ci-dessous est composé des ingrédients les plus sains et les meilleurs possibles. Nous travaillons principalement avec des producteurs locaux de la région d'Österlen.   




 Nos galettes

Préparées avec de la farine de sarrasin bio de Värmland (Suède).

Toutes nos galettes sont accompagnées de sallade et de fines herbes.



'Anne-Marie'

Edam, chêvre, raclette, brie, pommes de terres, champignons, oeuf  119 kr


'Bastien'

Jambon fumé, pesto, origan, graines de courge,

oeuf, fromage, pommes de terre, tomates, sallade  159 kr


'Paulette'

Tomates, fromage, oeuf, pesto, origan  105 kr


'Louisette'

Chêvre, fromage, miel, noix  109 kr



'Jean-Yves'

Filets de dinde, mayonnaise maison, tomates, graines de tournesol torréfiées,

fromage, oignon rouge, salade, pommes de terre, oeuf  149 kr


'Emilie' (vegan)

Poivrons, hummus maison, tomates, amandes et noisettes torréfiées,

pois chiches poêlés, oignon rouge, romarin, champignons,

chou rouge mariné dans notre vinaigrette maison  139 kr


'Marie'

Salami, brie, fromage, graines de tournesol torréfiées,

tomates, oignon rouge, poivrons, chili  139 kr


'Léon'

Filets de dinde, hummus maison, tomates, graines de courge,

fromage, oignon rouge, raclette, pommes de terre,

chou rouge mariné dans notre vinaigrette au miel maison  169 kr


'Dominique'

Filets de saumon, mayonnaise maison, citron, graines de tournesol torréfiées,

fromage, oignon rouge, brie, pommes de terre, champignons, aneth  179 kr



Nos gauffres

 

'Classique'  69kr

Citron pressé, miel, sucre glace

'Gourmande'  79kr

Chocolat, amandes et noisettes torréfiées, noix de coco rapée

'Gourmet'  89kr

Baies ou fruit de saison, cardamome, sauce vanille



Menu enfant


'Crêpe salée'  79kr

fromage, pommes de terre, jambon

'Gauffre'  69kr

confiture de framboise & chantilly









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